Società Agricola Valserena

Il nostro progetto, già cominciato nel 1879, è quello di produrre un Parmigiano Reggiano “Solo di Bruna” che venga riconosciuto come tale, cosa resa possibile dal 2005, anno di costituzione del “Consorzio di Sola Bruna”.

Il latte di bruna consente di ottenere un parmigiano reggiano piacevolmente identificabile e decisamente speciale, mentre serietà, competenza e passione dell’associazione di razza e di tutti gli allevatori di bruna, sono garanzia di un risultato sempre migliore.